ラスベガス スロット

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第一特集

「移動」の未来を考える

車の少ない大通り、人影のない繁華街、スタッフしかいない空港ー。新型コロナウイルス問題により、人々は移動を控えるようになっています。街がすっかり閑散としてしまった国や地域も少なくありません。けれども、いろいろなことをじっくり考えるには、もしかすると、この状況はチャンスと言えるかもしれません。たとえば、暮らしやすさの鍵となる「移動」について。アメリカ・ニューヨーク市(NYC)では、新しいモビリティ社会がスタートしています。いずれまた人は移動します。コロナ渦前のNYCの様子を覗いて、移動の未来を考えてみましょう。

第二特集

熟成マグロ 2.0

最近「熟成マグロ」のお鮨やお刺身がおいしいと評判です。お肉と同じように、マグロも熟成させるとおいしくなるんですね。缶詰用のマグロを大量に扱う伊藤忠商事としてもマグロ界の最新トピックスである「熟成」は大いに気になるところです。そこで、熟成の定義や意味、使われている技術など、さまざまな方面から熟成マグロにアプローチ。その魅力と秘密にググッと迫ります!